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时间: 2019-11-20

    一是对《餐饮业品质提升工作评估细则》进行解读,要求各餐饮单位严格按照细则落实各项制度。二是结合日常检查情况分别从经营场所布局与卫生、设施设备、原料管理、食品贮存、人员健康等多个方面向参会人员解读要求。三是针对餐饮单位日常经营中遇到的问题,现场逐一进行解答。

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